一个多月市值蒸发10亿元 全聚德陷“老而缓”

2018年12月08日 来源:
一个多月市值蒸发10亿元 全聚德陷“老而缓” 提及烤鸭品牌,大多数人个想到的就是中国全聚德(集团)股份有限公司(下称“全聚德”,002186.SZ)。这家创建于1864年的品牌,堪称“烤鸭股”,其一举一动都备受市场瞩目。 然而,自11月9日以来,全聚德市值蒸发超过10亿元,引起了投资者的关注和担忧。曾经备受追捧的中华、餐饮业明星股,人们不禁要问:全聚德究竟怎么了? 作为中国知名的餐饮之一,不得不提的是,如今的全聚德对消费者的吸引力正在下降。外加现在的烤鸭品牌逐渐增多,全聚德单靠“中华”的招牌如何从竞争中获胜? 值得关注的是,全聚德这些年一直都在“尝鲜”中,但总体收效甚微。全聚德多次“尝鲜”效果不佳的主要原因是什么?“尝鲜”的困境在哪些方面? 在传统企业理论中,通常企业都有一个“诞生——成长——成熟——衰落”的生命周期,未来全聚德又将如何突破随“年龄”增长而放缓甚至衰落的“生命周期宿命”? 就此,记者在12月20日下午来到全聚德总部,公司董秘唐颖接受了《投资者报》记者的专访,坦诚地对问题一一进行了详细解答。 市值蒸发10亿 11月7日,全聚德股价达到下半年价21.17元,而两日后便开启下跌行情。12月6日已经跌至下半年17.45元(截至12月20日),目前全聚德的市值约为54.54亿元。相比一个多月之前,其市值蒸发了10亿元。 全聚德怎么了?这也是全聚德股吧里众多投资者的疑问。就此,唐颖对记者表示,全聚德的经营一切正常,不存在其他风险。 在市值蒸发的背后,引人注意的是全聚德近些年的业绩。就拿近的三季报数据来看,全聚德今年前三季度的营业收入为13.8亿元,同比下降1%。而查看过去的财报发现,这已经是该公司第七个营收连续下降的季度了。 此外,全聚德前三季度的净利润为1.5亿元,同比增长3%,公司“增利不增收”的主要原因有哪些?而翻看往期财报可以发现,近几年公司的净利润基本都处于停滞不前的状态,出现这种状况的原因又是什么? 在谈及全聚德业绩情况时,唐颖指出,自从过了2012年的高峰后,近年来公司的经营便受到政策和市场的影响,经营一直保持平稳。“去年以来的业绩受到营改增的影响比较大,营改增对我们来说是个利好的消息,确实降低了我们的缴税额。但也在核算的口径上,营改增把税收那一部分从营业收入中直接就剔除了,从而对营业收入造成了一定影响,所以这两年也出现了‘增利不增收’的情况。” 屡次“尝鲜”收效甚微 “其实,我们一直都在不断调整、不断尝试,大家看到的创新举措只是一小部分。”唐颖对《投资者报》记者说。 值得肯定的是,近些年来,全聚德的确也做了不少努力,特别是在迎合时代潮流及整个市场的风格变化方面。但在转型过程中也不可避免地遇到了一些挫折。 尤为引人关注的是,全聚德也和很多传统消费企业一样提出了“互联网+”的发展战略。去年4月份,全聚德试水外卖业务,推出外卖平台“小鸭哥”,由旗下控股公司鸭哥科技运营,目标客户定位于年轻消费者。但在今年的半年报中,全聚德披露,鸭哥科技已于今年4月停业,仅实现营业收入36万元,净亏损达243万元。 另一个“尝鲜”之举是,全聚德在今年3月份宣布收购餐饮品牌“汤城小厨”。而在8月29日,全聚德就宣布终止收购,称由于交易的复杂性以及推进的不确定性,无法按时完成交易。 “其实,我们现在还是在做外卖业务的,主要是与几个外卖平台合作,只是不再做单独的外卖平台了。全聚德在转型过程中,需要不断地进行调整,也希望外界给我们多一些时间。”唐颖说。 近日,全聚德和平门店与华滨国际大酒店(港股00045)达成了“单品输出”合作,由全聚德和平门店为富临阁餐厅提供烤鸭产品所需的食材、设备、人员、配送等,富临阁则提供制作场地并负责销售全聚德烤鸭。 对此,唐颖指出,全聚德的“单品输出”业务早在几年前就已经推出。“目前全聚德的‘单品输出’除了北京华滨国际大酒店以外,还在洛阳等其他地方的酒店推出。” 拿什么提升竞争力 不得不提的是,虽然全聚德是中国知名的餐饮之一,但其对消费者的吸引力近年来正在下降。 目前,前往全聚德的顾客中,以外地来京的游客居多,大多属于一次性消费。与此同时,北京市场上竞争者不断涌现,既有定位更高端善于创新“大董”,也有近几年出现的“四季民福烤鸭”等新餐厅,使得消费者品尝北京烤鸭时的可选余地增加了。那么,全聚德单靠“中华”的招牌如何从竞争中获胜? 唐颖向《投资者报》记者指出,全聚德将从三方面进行调整:一是提质,主要是针对菜品、服务和环境。目前全聚德还对门店进行了分类,主要分为商务、社区、旅游和休闲店,根据不同的门店推出不同的菜品,从而提升整体的服务;二是孵化,让旗下门店自行孵化新的品牌,只要孵化出来的产品符合全聚德的要求即可;三是双向复制,现有门店按市场新需求提质后进行复制。 “全聚德集团有一个专门的开发部门,主要是负责开发直营店和特许店。以前主要由开发部门去选址,而现在我们也给予门店和区域公司开发的职能,让其根据自身周边情况去复制店面、开发自己的门店。包括上海公司新开的控江路店,即将开业的镇江店、苏州店等。而北京这边,接下来将在西铁营万达广场开一个新门店。”唐颖表示,这一职能变动力度对于全聚德来说还是比较大的。 采访到,唐颖向记者透露:“我们也一直在思考,如何创新发展。同时,我们的团队也在不断摸索和探讨中。” 至于如何创新发展?记者做了简单的市场调查,消费者的反馈有:首先应注意地域人口特征,已从单一化变得更加多元化、口味多样化;其次是重健康、少油腻已成为流行时尚;第三是要注重消费者心理感受,用餐环境格调化;第四是服务细节化等等。 (责任编辑:王君) 免责声明:中国网财经转载此文目的在于传递更多信息,不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 邮箱:finance@china.org.cn 地址:北京市海淀区花园路2号牡丹科技楼A座2层 北京国新汇金股份有限公司 牌坊价格多少钱
UP740污泥浓度计厂家
石头牌坊厂家
宝宝发烧了怎么办
画舫船
五个月宝宝感冒咳嗽怎么办
宝宝一直发烧不退怎么办
小孩咳嗽有痰吃什么好
小儿咳嗽药
相关文章
  • 中国计划大力提升制造业信息化水平
    中国计划大力提升制造业信息化水平

    中国计划大力提升制造业信息化水平中国计划大力提升制造业信息化水平2002/5/8来源:新华分享信息化调查找在投稿收藏评论好文推荐打印社区分享 中国科技部今天在此间向外界公布了制造业信息化工程的规划和部署,发布了批先进制造与自动化技术领域项目指南...

  • 5月7摘上海证券报
    5月7摘上海证券报

    5月7摘--上海证券报昨日召开的国务院常务会议决定,借鉴国际经验,开展个人所得税优惠政策试点,鼓励购买适合大众的综合性商业健康保险。对个人购买这类保险的支出,允许在当年按年均2400元的限额予以税前扣除。据了解,这一数据远超此前市场普遍预期的100...

  • 切尔西阵容遭打击中场悍将重伤恐缺席六个月
    切尔西阵容遭打击中场悍将重伤恐缺席六个月

    “铁人”倒下了……伤病问题再次袭击了切尔西,蓝军的中场大将埃辛伤情日渐明朗,他的问题出在膝盖韧带,据媒体披露,埃辛可能被迫要进行手术,从而缺席长达六个月的时间。在周五加纳国家队和利比亚的比赛中,埃辛带伤上场,结果令伤势加重,令人担忧的...

  • 如何寻找家庭与工作的平衡点
    如何寻找家庭与工作的平衡点

    现在的女性越来越能干,在职场拼杀雷厉风行,回家照顾小孩无微不至,人们往往称赞这些女性面面俱到,像女超人一样。其实,在这些女超人职场妈妈心里,酸甜苦辣,百味难陈,那种顾此失彼的感觉令她们多少有些茫然失措。一边是依赖自己的宝宝,一边是赖以...

  • 一女子因琐事打伤丈夫获刑8个月
    一女子因琐事打伤丈夫获刑8个月

    已婚女子王某与卢某有不正当的男女关系。王某上诉提出,被害人的伤情属轻微伤,其犯罪后如实供述自己的犯罪事实,系坦白,有悔罪表现,原判量刑过重,请求二审予以改判。市中级人民法院经审理认为,上诉人王某因琐事故意非法损害他人身体健康,致一人轻...

  • 羽绒服干洗后混色送洗贵重衣物选保价精洗
    羽绒服干洗后混色送洗贵重衣物选保价精洗

    福州讯 羽绒服送到干洗店清洗,取件时发现衣服被染色。近日,家住闽清的赵女士遇到这事,经过工商人员调解,她从店家获取260元赔款。羽绒服是她近期以折扣价419元买的。根据《福建省洗涤行业服务纠纷调解办法》规定,普通衣物收费清洗被染色,价值在1000元...