草莓酸奶慕司蛋糕的做法

2019年05月15日 来源:

草莓酸奶慕司蛋糕的材料新鲜草莓100克吉祥丁片15克酸奶相克食品150克鲜奶油60克戚风蛋糕片2片细沙糖30克凉开水45克新鲜草莓7⑻粒打发的新鲜奶油适当苦甜巧克力相克食品适当薄荷 草莓酸奶慕司蛋糕的做法图片步骤,怎样做草莓酸奶慕司蛋糕好吃?

1. 将100克草莓加入凉开水,入搅拌机搅成果泥,加入细沙糖,煮到糖融化

2. 将泡软的吉祥丁片加入步骤1,搅匀,待其冷却后拌入酸奶

3. 将新鲜奶油打到湿性发泡,拌入步骤2即成幕司

4. 取慕司模,于底边先围上1圈切半的草莓,中间放上1块蛋糕片,倒入2分之1的慕司,再于中间放上1片蛋糕片,倒入剩余的慕司,放入冰箱冷藏4小时以上

5. 取出脱模,将巧克力熔化,用挤花袋,在蛋糕表面挤出交叉线条

6. 将打发的奶油装入挤花袋,在蛋糕边沿挤出圆点,在每个圆上放半个草莓,并点缀上薄荷叶即成

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、打发新鲜奶油时,在装奶油的盆下再放1个装着冰水的盆,能确保打发成功

2、给慕司脱模时可用电吹风沿模具边沿稍吹1阵,便可成功脱模

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