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韭菜鸡蛋饼的做法_3

2018-11-08 21:45:32
韭菜鸡蛋饼的做法 “春天是适宜吃韭菜的季节,也是韭菜吃的季节。“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质,晚秋的次之,夏季的差,有“春食则香,夏食则臭”之说,韭菜鸡蛋同食补益作用明显,是平民的春季养生菜!” 食材明细 主料 韭菜 适量 土鸡蛋 三个 辅料 盐 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜鸡蛋饼的做法步骤 1准备一把韭菜,土鸡蛋三个; 2韭菜仔细摘去老叶,尾巴上黄掉的叶子也摘掉; 3洗净后切细; 4打入三个土鸡蛋,调入适量的盐; 5搅拌成均匀的韭菜鸡蛋糊; 6平底锅上火,锅热后加薄薄一层油,油温7成热倒入韭菜鸡蛋糊,中火,将平底锅抬高一点,慢慢煎; 7煎至一面金黄后翻过来将另一面煎至金黄; 8用硅胶铲轻轻将蛋饼分开,装盘即可~ 9美味营养~
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