芦笋牛柳的做法

2019年05月15日 来源:

芦笋牛柳的材料:

牛里脊,芦笋配料:蚝油,料酒,淀粉

芦笋牛柳的做法:

1,牛里脊切小条,淀粉加1点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后用力抓个几10下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两3滴炒菜的油再抓匀备用。

2,芦笋洗净,根部1般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段。

3,锅先略微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。

4,把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少量油加热,下芦笋翻炒。

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